1

1 GK_CLOSE
Advertencia
  • EU e-Privacy Directive

    Utilizamos cookies propias y de terceros para mejorar nuestros servicios y mostrarle publicidad relacionada con sus preferencias mediante el anisis de sus hbitos de navegacin. Si contina navegando, consideramos que acepta su uso. Puede obtener ms informacin, o bien conocer cmo cambiar la configuracin, en nuestra Poltica de cookies

    ver politica de cookiess

A+ R A-

Agustín Borreguero gana el I Concurso Nacional de Cortadores de Jamón Ibérico de la Chanfaina

E-mail Imprimir PDF
El cacereño Agustín Borreguero se alzó con el triunfo en el I Concurso Nacional de Cortadores de Jamón celebrado ayer en Fuente de Cantos, dentro de los actos de la XLII Fiesta de la Chanfaina que tiene hoy su punto culminante.
Se da la circunstancia de que Borreguero no figuraba en principio entre los aspirantes al premio, puesto que no había sido preseleccionado y estaba como primer reserva.
El segundo puesto fue para el cortador local Joaquín Sánchez, mientras Emilio José Rubio, de Villanueva de Córdoba, ocupó la tercera plaza.
Los maestros cortadores dispusieron de alrededor de dos horas para mostrar sus cualidades ante un jurado que valoró el orden, la limpieza, la imaginación en las presentaciones, la precisión (había que sacar a ojo raciones de 100 gramos que luego eran pesadas para comprobar el grado de ajuste al desafío) y la elegancia.
Numerosas personas se dieron cita en la carpa municipal para presenciar este reto y también para disfrutar de las 180 raciones que los maestros sacaron de las piezas ibéricas.
2013-04-27_12.37.10El cacereño Agustín Borreguero se alzó con el triunfo en el I Concurso Nacional de Cortadores de Jamón celebrado ayer en Fuente de Cantos, dentro de los actos de la XLII Fiesta de la Chanfaina.
Se da la circunstancia de que Borreguero no figuraba en principio entre los aspirantes al premio, puesto que no había sido preseleccionado y estaba como primer reserva.
El segundo puesto fue para el cortador local Joaquín Sánchez, mientras Emilio José Rubio, de Villanueva de Córdoba, ocupó la tercera plaza.2013-04-27_12.50.00
Los maestros cortadores dispusieron de alrededor de dos horas para mostrar sus cualidades ante un jurado que valoró el orden, la limpieza, la imaginación en las presentaciones, la precisión (había que sacar a ojo raciones de 100 gramos que luego eran pesadas para comprobar el grado de ajuste al desafío) y la elegancia.
Numerosas personas se dieron cita en la carpa municipal para presenciar este reto y también para disfrutar de las 180 raciones que los maestros sacaron de las piezas ibéricas.
Joomla Templates and Joomla Extensions by ZooTemplate.Com

Lo Más Leido

La nueva Norma mantiene las denominaciones de toda la vida: bellota, recebo y cebo RTVCyL.es / El Ministerio de Agricultura, Alimentación y...
266 millones en 'préstamos ICO' para turismo y restauración266 millones en 'préstamos ICO' para turismo y restauració...
'Dehesa de Extremadura' al Brugge Culinair de BrujasLa Denominación de Origen Protegida 'Dehesa de Extremadura'...

noticias Extremadura

Toda la información regional en los informativos territoriales de Extremadura.

Noticias de Extremadura

  • Noticias de Extremadura 2 - 23/08/2017

    Se estima que, en España, uno de cada dos o tres varones, y una de cada tres o cuatro mujeres, sufrirá cáncer a lo largo de su vida. En nuestra región, se diagnostican 4.700 nuevos casos, al año. La tasa de supervivencia supera el 50 por ciento. El SES renueva su estrategia de lucha contra esta enfermedad. Un documento elaborado por expertos, dividido en áreas con un objetivo común…

    El Infoex estabiliza un incendio en la localidad cacereña de Eljas, y da por controlado otro fuego en Jerez de los Caballeros. Ambos se declararon ayer tarde, y obligaron a decretar el nivel 1 de peligrosidad, que ya se ha desactivado…

    Aumentar el rendimiendo de las parcelas, reduciendo el consumo de agua y energía. Es el objetivo de la modernización de los regadíos de Valdeíñigos, en Cáceres. Los regantes se acogerán a ayudas de la Junta para llevarla a cabo…

    'Viriato' invita a reflexionar sobre la guerra. Esta noche, Verbo Producciones pone en escena este estreno absoluto, que cerrará el Festival de Teatro de Mérida. Retrata al mítico guerrero que, en el final de sus días, duda de todo lo conseguido…

    Nuestros equipos de Fútbol Sala también preparan la liga. Comienza dentro de diez días. El Cerro se mide, esta tarde, al Jerez, después de golear al Cáceres por 7 a 1. Y piragüismo. 150 palistas de diferentes comunidades autónomas han participado en la travesía Parque de Monfragüe -Talaván. Una prueba de 14 kilómetros y medio…


    Vuelve la alerta naranja a Extremadura. Concretamente a las Vegas del Guadiana. 0El resto de la región está hoy en aviso amarillo. La parte alta del termómetro va a llegar hasta los 40 grados. Y las mínimas han registrado una media de 21 grados. Se espera que, para mañana, las temperaturas refresquen un poco. Y el cielo, de momento, poco nuboso o despejado. Vientos flojos del oeste al suroeste…

logo_MITYClogo_icex Spanish Catalan Danish Dutch English French German Greek Italian Norwegian Portuguese Romanian Russian Swedish Thai