Comienzan los Calores de Verano, que mejor Alimento y Fresco para tomar, que este maravilloso Helado de Torta del Casar, prueba a preparar esta receta y verás como repites. Y para tus hijos una merienda que no olvidarán. Llena de Energía y Sabor.INGREDIENTES
- Pedro Ximénez.
- 8 yemas de huevo
- 50 grs. de Glucosa.
- 20 cl. de Nata.
- 200 grs. de azúcar.
- ½ litro de leche.
- 200 grs. de Torta del Casar.
PREPARACIÓN
- Montar las yemas de los huevos con 100 grs. de azúcar.
- Poner en un cazo la leche con la glucosa y diluirlo.
- Añadir la Torta del Casar junto con el resto de ingredientes y triturar.
- Añadir las yemas montadas, mezclar y poner en la heladora.
- Servir un chorrito de Pedro Ximénez, añadir una o dos bolas de helado y decorar con nueces.
(Se puede sustituir las nueces por piñones u otros frutos secos)
Fuente: recestas con Torta del Casar en www.tortadelcasar.eu
