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Nuestras Noticias

30 Ago
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Leer más...La región extremeña asiste al Festival de los Museos en la Ribera de Fráncfort (Alemania) del 29 al 31 de agosto para promocionarse como destino gastronómico "de calidad" en el mercado alemán, uno de los "prioritarios" para la región.

Así, la región estará presente en el Museumsuferfest (MUF) a través de la Dirección General de Turismo por tercer año consecutivo con un stand propio en el espacio 'Spanien am Main', organizado por la oficina de Turespaña en Fráncfort, que acogerá a varias entidades y empresas españolas, además de un escenario donde se desarrollarán actividades.

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24 Mar
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El Excelentísimo Ayuntamiento de Fuente de Cantos Junto a la ASOCIACIón de Cortadores de Jamón de Extgremadura (A.C.O.R.D.E.X), convocan el “II concurso Nacional de cortadores de jamón de Extremadura/ Fiesta de la Chanfaina” de Fuente de Cantos, que se celebrará el Sábado día 26 de Abril de 2014.
El propósito de este concurso es reconocer y premiar al cortador profesional que demuestre mayor destreza, a la hora de cortar un jamón. A la vez de crear un concurso que deseamos que con el tiempo tenga notoriedad y prestigio.
Pueden participar en el concurso todos los cortadores profesionales que ejerzan su función en los distintos establecimientos del ramo (restaurantes, tiendas especializadas, cafeterías, bares...etc.) . De cualquier localidad española.
Los participantes deberán cumplimentar el boletín de participación que se adjunta en estas bases y remitirlo vía postal a Nicolás Megías 13 - 06240- Fuente de Cantos BADAJOZ o Vía email a   Esta dirección electrónica esta protegida contra spam bots. Necesita activar JavaScript para visualizarla  antes del 16 de Abril junto con su curriculum vitae e Imágenes  o video de corte y presentaciones propias y originales.
Leer más...El Excelentísimo Ayuntamiento de Fuente de Cantos Junto a la ASOCIACIón de Cortadores de Jamón de Extgremadura (A.C.O.R.D.E.X) Junto con el Ayuntamiento de Fuente de Cantos, convocan el “II concurso Nacional de cortadores de jamón de Extremadura/ Fiesta de la Chanfaina” de Fuente de Cantos, que se celebrará el Sábado día 26 de Abril de 2014.
El propósito de este concurso es reconocer y premiar al cortador profesional que demuestre mayor destreza, a la hora de cortar un jamón. A la vez de crear un concurso que deseamos que con el tiempo tenga notoriedad y prestigio.
Pueden participar en el concurso todos los cortadores profesionales que ejerzan su función en los distintos establecimientos del ramo (restaurantes, tiendas especializadas, cafeterías, bares...etc.) . De cualquier localidad española.
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07 Mar
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Leer más...La recién fundada asociación de Cortadores de Jamón de Extremadura ACORDEX, está presente en la feria del Toro de Olivenza. Durante los días de la feria habrá degustaciones y exhibición de corte. En la presentación de la feria, de la mano del Presidente del Gobierno de Extremadura pasaron a degustar el Jamón de Extremadura.

 

 

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29 Dic
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Los precios del ibérico de bellota suben un 35% durante este año
29/12/2013 - 10:31Noticias EFE
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Los precios en el sector del porcino ibérico de bellota en Extremadura habrán subido este año un 35% en relación al ejercicio pasado, un incremento que debe continuar en el primer trimestre de 2014 para poder hablar de una definitiva "recuperación".
La secretaria técnica de la Asociación Española de Criadores de Cerdo Ibérico (Aeceriber), Elena Diéguez, ha dicho a Efe que esta subida de precios debe tomarse con "precaución" y aún "no se pueden lanzar las campanas al vuelo" en el sector.
No en vano, como indica Diéguez, aquellos propietarios de explotaciones que redujeron o eliminaron sus cabañas reproductoras debido a la crisis que atravesaba el sector no han vuelto aún a estas producciones pese a la subida de precios.
En su opinión, 2013 ha experimentado "varias etapas", con un inicio de año de recesión sectorial que cambió tras el primer trimestre, cuando se produjo una estabilización y un posterior aumento en los precios de los animales vivos.
Por tanto, estos precios al alza, que han repercutido en las compras de los cerdos de montanera, han dado un "estímulo" al sector, aunque de momento solo sirve para un cierto respiro tras 5 años sin obtenerse "márgenes" debido a la difícil situación de esta ganadería.
"En el sector no se piensa que la recuperación esté realmente implantada -ha indicado Diéguez-, y se debe esperar al primer trimestre de 2014 para ver si continúa la tendencia de precios al alza y el incremento en la liquidez de las industrias".
Además, los precios actuales "tampoco son tan extraordinarios como aparentemente parecen", ha dicho la máxima responsable de la Asociación Española de Criadores de Cerdo Ibérico.
La subida de precios durante este año se ha producido en primer lugar porque hay un "evidente" desequilibrio entre la oferta y la demanda, pues existe poca producción pero un interés por el producto "más o menos sostenido".
Sin embargo, también influyó que las industrias se vieran obligadas a vender producto por debajo de coste para evitar quedarse con esa oferta en sus bodegas o industrias.
Las previsiones apuntan a que las producciones del sector primario se mantendrán en la tónica actual, y que las materias primas también continuarán de la misma manera, aunque "no dejan de ser previsiones".
Por otro lado, Aeceriber pide "premura" para que llegue la norma de calidad del ibérico, un texto debatido y discutido durante dos años; por ello, la asociación pide su publicación "cuanto antes" y con el "máximo rigor posible".
Leer más:  Los precios del ibérico de bellota suben un 35% durante este año  http://www.finanzas.com/noticias/empresas/20131229/precios-iberico-bellota-suben-2575472.html#VwZ18JVyKC4NwihK
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Leer más...Los precios en el sector del porcino ibérico de bellota en Extremadura habrán subido este año un 35% en relación al ejercicio pasado, un incremento que debe continuar en el primer trimestre de 2014 para poder hablar de una definitiva "recuperación".
La secretaria técnica de la Asociación Española de Criadores de Cerdo Ibérico (Aeceriber), Elena Diéguez, ha dicho a Efe que esta subida de precios debe tomarse con "precaución" y aún "no se pueden lanzar las campanas al vuelo" en el sector.
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Toda la información regional en los informativos territoriales de Extremadura.

Noticias de Extremadura

  • Noticias de Extremadura 2 - 28/04/17

    Que se cumplan los plazos. Es la principal exigencia con la que Extremadura acude a su reunión con Adif. El objetivo, según la Junta, es que Extremadura pueda tener un tren de altas prestaciones entre 2019 y 2020, como se comprometió el ministro, recuerdan, en su última visita. Para que sea una realidad, pide la continuación de la línea Plasencia -Madrid…

    Un hombre muere en Don Benito tras caer de diez metros de altura mientras trabajaba. Cumple, según UGT, con dos perfiles habituales en estos casos: mayor de 55 años e inmigrante. Al sindicato le preocupa el repunte de la siniestralidad laboral en lo que llevamos de año…

    El 65 por ciento de los extremeños tiene problemas para llegar a fin de mes. La tasa regional supera en casi 3 puntos la tasa nacional, y es la quinta más elevada del país. Lo refleja el informe sobre Condiciones de Vida, del Instituto Nacional de Estadística…

    Acuden como público y, a la vez, como artistas. Mil escolares participan en el concierto didáctico de la mano de la Orquesta Sinfónica de los conservatorios de Almendralejo y Mérida, la Oscam, en el Palacio de Congresos emeritese, entre nervios y expectación…

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