Carnes
Solomillo ibérico y Torta del Casar
Publicado en
Carnes
Elaboración:
1.En un recipiente se pone 1 dl. de aceite a calentar al fuego. Saltear los solomillos ibéricos alpimentados, se…
Tapa de ternera en naranjas y moras negras
Publicado en
Carnes
Preparación
Limpiar de nervios la carne, cortar en lonchas gruesas, salar y reservar. BRESA (Guiso de hortalizas)Limpiar la mano de…
IBERIAN PORK LOIN TEMPLAR-STYLE
Publicado en
Carnes
First you must fillet the loin with a bit of salt.
Take them one by one and put them into…
Preparación
En primer lugar, limpiar y desnervar la espaldilla, salarla y dorarla en una sartén con el aceite caliente hasta…
Rollitos de verdura, soja y ternera
Publicado en
Carnes
Elaboración
Pela y corta las zanahorias en juliana y ponlas a pochar en un wok con un chorrito de aceite.…
Elaboración
Para hacer la salsa de pimienta, coloca el caldo en una cazuela, añade la nata líquida y la pimienta…
Preparación Picar los frutos secos bien pequeños y reservarlos. Freír en una sartén los espárragos verdes, previamente limpiados y reservar. Freír huevos…
Elaboración:
Cortar en cuatro medallones el solomillo, salpimentar. Poner a cocer el jugo, añadir el foiegras y el caldo de…
Últimas Recetas
-
Helado de Torta del Casar con Pedro Ximénez y nueces.
Comentar Leido 567 veces Leer mas...
-
Ensalada de Jamón Ibérico
Con las lonchas de jamón recién cortadas, pártelas en dos con las manos limpias y disponlas en la ensaladera. Agrega…
Comentar Leido 1132 veces Leer mas...
