El Sabor de lo Nuestro
Una de las características diferenciales de una zona o una región es, sin duda alguna, su gastronomía. En Extremadura podemos mostrar a nuestros visitantes autóctonos o foráneos, lo que se ha hecho en las cocinas de nuestros restaurantes, posadas, fondas, conventos, mesones, hospederías, etc, a través de los tiempos. Hoy día, sencillamente, seguimos haciendo lo mismo que nuestras abuelas en sus hogares y nuestros antepasados, hace cientos de años.
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Extremadura es una región con gran tradición ganadera. Aunque su cabaña está compuesta principalmente por ovejas (merina), seguida de cabras (retinta y verata) y en menor medida de vacas, son los quesos artesanos de cabra los que más abundan en la región, seguidos de los de oveja. Los de vaca…
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En distintas épocas de la Historia, el hombre ha tratado de aplicar en cada localización geográfica buena parte de su
capacidad inventiva para desarrollar y ampliar su disponibilidad de alimentos y conservar o mejorar los productos existentes. Ello ha dado lugar a la aparición de alimentos peculiares de cada región,cuyo…
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He aquí un amplio panorama de nuestros vinos a través de las bodegas que los elaboran. Espacios, nombres y curiosidades fundamentales de la actualidad, sin olvidar la historia y los muy distintos perfiles que ofrece hoy el vino extremeño.
01.LAS GRANADAS CORONADAS
Año de fundación: 1975Producción anual: 800.000 botellasMarcas: Torre…
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