Nuestras Referencias Bodas
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Nuestras Referencias Bodas

Domingo, 24 de Junio de 2012 15:27
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pastel

Estas son las principales referencias en Catering Extremadura Gourmet, puede combinarlas o sugerir como quiera, estamos a su disposición.

Ensaladas

Ensalada Templada de Perdiz Escabechada

Ensalada de Pularda Confitada con Daditos de Verduritas

Ensalada Fresca de Bacalao y Langostinos con Emulsión Rosa Ligera

Ensalada de Ahumados, Langostinos y Aguacate

Cremas

Crema Fría de Tomate con su Guarnición de Jamón Ibérico y Huevo

Crema Caliente de Tomate con Uva y Melón

Crema de Calabacín con Crujiente

Crema de Verduras de Temporada

Mariscos & Pescados

Dúo de Gambas y Langostinos

Vieiras Asadas con Verduritas Vapor

Bacalao Asado con Panaderas

Dorada Asada con Atadillo de Zanahoria y Puerro

Merluza Asada con Milhoja de Verduritas Vapor

Pausa-Sorbetitos

Limón

Mandarina

Mango

Mojito

Carnes

Solomillo de Cerdo relleno de Boletus y Nueces con Turbante de Bacon

Carrillada Ibérica Estofada al Vino Tinto con Pastel de Patata

Pluma Ibérica Horneada con Patatitas al Vapor

Presa Ibérica con Crema de Dátiles

Solomillo de Ternera con Pastel de Patata

Paletilla de Cordero Horneada

Postres

Pastel de Chocolate Artesanal con crema de Chocolate

Tarta de Queso y Galleta con Mousse de Frambuesa

Brochetitas de Fruta Natural

Técula Mécula con Miel de Frutos Secos

Semifrío de Nueces sobre crema de Pistacho con Helado de Leche Merengada y Crujiente de Chocolate

Extremadura Gourmet Cátering.   924 500 068 - 655 633 411
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